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中国白酒的评级过程

中国对白酒共进行过五次国家级评比。第五届评酒会结束两年后的1991年,中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《…

中国对白酒共进行过五次国家级评比。第五届评酒会结束两年后的1991年,中国食品工业协会出版了一本最早最权威的《中国历届评酒会资料汇编》一书。这便是全中国唯一获得官方认可的白酒权威评级了无论是品质还是升值潜力,都是最值得购买的酒款。P.S.其中不少酒市场价格并不贵,但是品质绝对是经过时间检验的。不少包装精美的高价酒,未必真的比这些“老酒”更好。

下面要来说说“53优”的来历了,一直以来,人们将1989年第五次国家评酒会选出的仅次于获得国家级名酒之外的优质酒统称为“53优”。相当于位于金奖之下的银奖酒了,应该算作是“中级庄”吧。

其中不少是地方名酒,在全国知名度不高,口子窖的“强战力”修炼术,其中不少品牌已经消失或改名。为数不多的明星“中级庄”经过几十年的演变,倒是愈来愈成熟,品质也和“列级庄”不断接近。

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作者: 5vedi3mT

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