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见证法国美酒的“王者”风范

法国葡萄酒有传统的十大产区,旗下更划分出成百上千的小产区,每个产区的酒在品种和风味上都各有不同。这种极富多样化…

法国葡萄酒有传统的十大产区,旗下更划分出成百上千的小产区,每个产区的酒在品种和风味上都各有不同。这种极富多样化的“产区传统”,才是法国享有“葡萄酒王国”之名的真正原因。

本期评委:
申子超资深酒评人
刘晓红葡萄酒爱好者
刘小安葡萄酒爱好者
杨沐春资深酒评人
周曙光葡萄酒爱好者
曾金萍葡萄酒爱好者
(按姓氏笔画排序)

品酒·品位·品人生
欢迎您加入华夏俱文章来源华夏酒报乐部

与亲朋分享喜悦,少不了一杯芬芳的葡萄酒,与佳人共度佳期,更少不了一杯浪漫的葡萄酒,即便是独自一人倚窗凭栏,思考人生,也同样少不了一杯醇厚的葡萄酒。葡萄酒这种世界上最古老的酒种,是令人愉悦的饮品,是文化与历史的载体,是传递情感的纽带,是身份和地位的象征……葡萄酒已经成为我们生活中不可缺少的心灵伙伴。

想要了解葡萄酒更多,想要与知己一同品酒,想要与专家一起论道,想要结识更多心灵的伙伴,华夏俱乐部与您共同开启葡萄酒梦幻之旅。

华夏俱乐部依托《华夏酒报》,汇聚国内外知名葡萄酒专家,为您量身打造高雅独特的葡萄酒主题活动。世界美酒在这里荟萃,海量葡萄酒知识在这里集结,让我们和志同道合的朋友们,与葡萄酒专家一道,品酒,品位,品人生。

在整个世界的距离都被缩短到方寸之间的今天,如果你对“法国葡萄酒”这个热门话题的了解还只限于“波尔多”三个字,那你就真的有点落伍了。法国葡萄酒有传统的十大产区,旗下更划分出成百上千的小产区,每个产区的酒在品种和风味上都各有不同。这种极富多样化的“产区传统”,才是法国享有“葡萄酒王国”之名的真正原因。

在发展葡萄酒文化的多样性方面,法国享有得天独厚的自然条件。它的国土处在大西洋、北海和地中海包围而成的“三海之滨”,气候温和,降水充沛。被称为葡萄酒“黄金纬度”的北纬45度线横贯法国,使得法国处处可见葡园,四季常有美酒。而与此同时,法国境内山川纵横,地理和地质条件复杂多变,又受到多种不同的气候类型影响,这些特点都从当地的葡萄酒出产里得以体现。

法国的葡萄酒生产可以追溯到2000多年前,漫长的历史赋予了各个产区各富特色的文化传统,而中世纪时期的土地分封制更促进了法国葡萄酒业的分散发展。在诸如波尔多这样久负盛名的大产区里,几乎细致到每一个小村庄都是一个拥有鲜明特色的小产区。如此丰富多彩的产区传统,赋予了法国葡萄酒业“大珠小珠落玉盘”一般的缤纷错落之美。

本期,华夏俱乐部邀请申子超、刘晓红、刘小安、杨沐春等几位葡萄酒专家、葡萄酒爱好者,在北京站一同品尝了数款法国美酒,与大家共同见证法国葡萄酒的“王者”风范。

第一款:Chateau Montlabert AOC Saint-Emilion Grand Cru 蒙拉贝酒庄红葡萄酒
产地:法国波尔多
年份:2005
等级:AOC
酒精度:13%(V/V)
参考价格:998元
分数:96
酸度:3
涩度:3
酒体情况:4
专家评述:
酒体呈红宝石色,带有紫色光泽。酒香优雅,有覆盆子等红色水果的香气和其他木香科的芬芳。口感圆润,带有木香,层次丰富,结构紧致,单宁柔顺,堪称佳品。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈红宝石色,酒香优雅,甘美细致,轻盈滑顺。口感柔顺,带有木香,让人十分惬意。

第二款:Chateau De La Botiniere AOC Muscadet Sevre 博蒂尼酒庄白葡萄酒
产地: 法国埃罗地区
等级:AOC
年份:2008
酒精度:12%(V/V)
参考价格:428元
分数:93
酸度:4
甜度:3
酒体情况:3
专家评述:
酒体呈淡黄色,带有绿色光泽。酒香干净清爽,带有明显的柚子和柠檬的酸味与白花和白色水果类混合而成的迷人香气。口感活泼、清新且矿物质感强烈,所有特质描绘出一款细长优雅的白葡萄酒形象。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈淡黄色,柚子的香味非常浓郁。入口有柠檬的清香和酸味,后调持续时间长且带有青椒的香气。

第三款:Rocse Mazet AOC Jurancon Doux 玛茜朱朗松甜白葡萄酒
产地:法国西南产区
等级:AOC
年份:2009
酒精度:12%(V/V)
参考价格:298元
分数:92
酸度:2
甜度:4
酒体情况:3
专家评述:
酒体呈美丽的金黄色,微微闪着琥珀色的光泽。酒香中蕴含着蜂蜜的淡淡甜味,并散发出如杏子、水蜜桃等果酱的芬芳。酒体细腻,口感醇厚,回味悠长。
消费者打分:
4.5星
这款酒呈金黄色,非常漂亮。入口甜而不腻,清爽宜人,非常适合全家老少饮用。

转载此文章请注明文章来源《华夏酒报》。
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作者: 5vedi3mT

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