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啤酒小知识知多少

夏天最爽的事情,莫过于烧烤配啤酒,朋友聚会走一杯。下面,小编给您讲一讲啤酒的知识。 1.世界最具声名的三大啤酒…

夏天最爽的事情,莫过于烧烤配啤酒,朋友聚会走一杯。下面,小编给您讲一讲啤酒的知识。

1.世界最具声名的三大啤酒节是英国伦敦啤酒节、美国丹佛啤酒节和德国慕尼黑啤酒节。

2.为了保持啤酒质量,减少紫外线的影响,一般采用棕色或深绿色的玻璃瓶。饮用啤酒(特别是德国啤酒)时,最好将啤酒倒入玻璃杯中,一则可以欣赏到啤酒的颜色,二则倒入酒杯时产生的泡沫可以隔绝氧气,防止啤酒酸化,也就能品鉴到更好的口感了。

3.清洗啤酒杯最讲究的方法是用小苏打温水浸泡10分钟,用海绵清洁内外,之后反复冲洗,最后倒置自然干燥。啤酒杯上如果有油脂,会严重影响德国啤酒的口感,甚至产生异味。

4.啤酒最佳的饮用温度在6至8摄氏度左右。

5.世界范围内,一二线啤酒品牌业绩分化加剧,2012年的啤酒总产量为19000万千升,比前一年略有增加,而销售市场增长速度最快的地区在亚洲和非洲,其中中国是全球啤酒消费量第一的国家。

6.中国是啤酒生产量第一的国家,2012年,中国境内的酿造厂总共生产啤酒4900万千升,占全球产量的四分之一。德国的产量约为960万千升,位居第5,排在前面的还有美国、巴西和俄罗斯。

7.2013年前三个季度,中国啤酒行业累计产量4094.5万千升。全球啤酒产量的一半来自5大公司,它们是百威英博、sab miller、喜力、嘉士伯以及中国的华润公司。

8.哈啤是中国最老的本土啤酒品牌。1900年俄国商人乌卢布列夫斯基开办了中国第一家啤酒厂———乌卢布列夫斯基啤酒厂并正式生产“哈尔滨啤酒”。到了1932年“古罗里亚啤酒厂”改名为“哈尔滨啤酒厂”。转由捷克人加夫列克和中国人李竹臣共营。

9.纯生啤和普通啤酒的区别在于纯生啤酒不经过高温杀菌,其口感更加新鲜清纯,但相对普通啤酒的保质期短了很多,一般只有几天到半个月。啤酒的度数是指麦汁浓度,比如标为12度的意思是酿造该款啤酒的麦芽汁浓度为12%。一般啤酒的酒精度数通常在3%至14%这个范围,最为常见的是5%,一些佐餐啤酒的酒精度会到1-4%,它们在一些学校中可被作为软饮料的替代品。

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作者: 5vedi3mT

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