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4款“咸鲜”风味的干红葡萄酒

1. 佳美娜(Carmenere)葡萄酒 佳美娜葡萄品种在智利比较常见。 风味特点:含樱桃酱、青椒、铅笔屑、椰…

1. 佳美娜(Carmenere)葡萄酒

佳美娜葡萄品种在智利比较常见。

风味特点:含樱桃酱、青椒、铅笔屑、椰子粉、红辣椒粉的味道。

配餐建议:烤猪肉、酿青椒和由孜然制作的菜肴。

2. 卡诺纽(Cannonau)的歌海娜(Grenache)葡萄酒

风味特点:含皮革、烟草、樱桃干的味道。

配餐建议:意式腊肠披萨。

3. 希侬(Chinon)和布尔格伊(Bourgueil)的品丽珠(Cabernet Franc)葡萄酒

希侬和布尔格伊是法国卢瓦尔河谷(Loire Valley)的经典品丽珠产区。

风味特点:含灯笼椒、烤红辣椒、酒体较轻。

配餐建议:由番茄和胡椒制作的墨西哥料理、意大利料理和印度料理。

4. 桑娇维塞(Sangiovese)葡萄酒

桑娇维塞是意大利分布最广泛的红葡萄品种。

风味特点:含酸樱桃、干牛至、意大利陈年黑醋、萨拉米肠、浓咖啡和甜烟草的味道。

配餐建议:烟熏香肠、硬质奶酪、烤肉。

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作者: 5vedi3mT

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