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“大香格里拉葡萄酒产区”概念发布

“中国食品工业协会2012全国葡果酒行业年会”于8月4日在云南著名风景区普者黑召开。会上,以我省部分产区为代表…

“中国食品工业协会2012全国葡果酒行业年会”于8月4日在云南著名风景区普者黑召开。会上,以我省部分产区为代表的“大香格里拉(干旱河谷)葡萄产区”宣布论证通过,该产区被国内专家认为是“世界具风格的优质葡萄与葡萄酒产区”,并将奠定中国未来成为世界葡萄酒消费和生产大国的重要基础。

该产区位于喜马拉雅横断山脉,覆盖西藏、云南、四川广大地区,是由西北农林科技大学副校长李华教授(兼葡萄学院院长)率领的大香格里拉产区研究组与云南太阳魂集团实业集团董事长刘加强博士统领的研发团队,经15年的艰苦调研和科学实践发现与论证的。

会上,李华就该产区的气候、土壤类型、葡萄酒发展模式等课题作了重要报告。他指出,干旱河谷是我国西南地区山地的特殊类型, 主要分布于金沙江、怒江、澜沧江和雅砻江的中、下游, 大渡河和元江的中游,岷江上游和嘉陵江上游的白水河等河谷区。多数产区海拔1700-3000米,是目前世界上海拔最高的葡萄酒产区,葡萄依山势种植,呈不同海拔,进而使葡萄酒产生多样化风格;葡萄园非集中连片,多为梯田分散分布,可天然屏蔽病虫害的传播。

“同时,大香格里拉地区的文化和旅游资源丰富,为酒庄葡萄酒的发展和葡萄酒旅游提供了载体。”李华认为。

中国食品工业协会葡萄酒专家会秘书长,国家葡萄酒评委陈勇介绍,“大香格里拉产区”覆盖云南省的迪庆州、丽江市、红河州和文山州的部分地区。本着“小酒庄,大产业”的建设思路,今年初,省论证通过了“云南民族地区百家高山葡萄酒庄”建设项目,在上述地区建设各具特色的葡萄酒庄,为解决我国葡萄酒同质化、无风格等葡萄酒产业发展的重大难题开辟了新的途径。

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作者: 5vedi3mT

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