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假冒葡萄酒猖獗成为国内葡萄酒消费大阻碍

假冒葡萄酒制造者先是收集空的高质量葡萄酒瓶,然后灌入好的葡萄酒,再加入一些增加酒色的化学物质,以假乱真混入市场…

假冒葡萄酒制造者先是收集空的高质量葡萄酒瓶,然后灌入好的葡萄酒,再加入一些增加酒色的化学物质,以假乱真混入市场,欺骗消费者。全球数据分析专家英敏特一份研究报告指出,目前中国很多葡萄酒消费者依然缺乏辨识葡萄酒真伪的能力。 事实上,经过对中国葡萄酒业的深入研究,英敏特(Mintel)发现,有将近三分之二(61%)的葡萄酒消费者认为很多人不知道如何辨别葡萄酒品质高低。 此外,正规和消费者被迫采取措施,防止假酒危害市场和消费者本身。四分之三 (75%) 的消费者表示愿意出高价在专卖店购买真品葡萄酒。的确,很多中国消费者正在热衷于提高自身对葡萄酒的鉴赏力,近九成(88%)的调查对象表示很想多了解葡萄酒,近三分之二 (67 %) 的葡萄酒消费者把饮用葡萄酒视为有教养的象征。 英敏特分析师马修.克拉布说:“消费者缺乏葡萄酒鉴赏能力,而且把葡萄酒作为他们炫耀其财富的奢侈品,这为假冒葡萄酒在中国市场的泛滥提供了滋生土壤。很多消费者认为贵的就是好的,比如拉菲,其天文数字般的价格和作为奢侈品象征的广泛社会认同,刚好满足了中国“新贵们”的心理需求。 暴发户们心甘情愿把钱花在那些他们认为可以体现财富和教养的物品上,比如葡萄酒。品尝葡萄酒已经成为了精致生活的一种象征,这种看法在被调查的高收入人群中尤其能引起共鸣。” 中国市场对葡萄酒的需求日益强劲,其中进口葡萄酒受益。中国消费者对进口葡萄酒的偏爱将国产葡萄酒置于一种尴尬的境地。尽管国产葡萄酒依然主导市场,但是数据证明进口葡萄酒市场份额越来越大,估计在2012年进口葡萄酒销售额将占到葡萄酒市场总销售额(零售+餐饮)的 19.4%。事实上,十大国产葡萄酒商总共才拿到了整个葡萄酒市场25%的份额。 进口关税下降和进口葡萄酒种类的不断增加,使得进口葡萄酒能够快速进入中低端市场,给国产葡萄酒原有的价格优势带来了威胁。的确如此,75%的中国消费者表示“如果价格相同,我宁愿选择进口葡萄酒而非国产葡萄酒”,只有7% 的消费者持不同看法。 随着葡萄酒“消费者们”的收入、自我品位和信心的不断提高,他们开始敢于尝试不同的口味,也就意味着对葡萄酒的选择将不再仅仅局限于红色的葡萄酒酒,从而那些来自于不知名国家的葡萄酒也有机会进入市场。我们看到葡萄酒消费上升的同时,也看到了越来越多假冒葡萄酒带来的问题,这凸显人们对葡萄酒知识理解的不足。 现在很多人对葡萄酒知识非常感兴趣,这将为更多的消费者提供了市场参与机会。市场需要低度葡萄酒,因为消费者们想要一种不容易喝醉的饮品,尤其是中国人不耐受酒精,恰恰酒在促进商业交易和增进友谊上又很重要。这种倾向于理性饮酒习惯的转变将为单杯葡萄酒和低度葡萄酒作为一种控制酒精摄入产品而广开中国市场之门。

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作者: 5vedi3mT

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